Hario Mizudashi KCP-10 Kaldi Coffee เหยือกแก้วพร้อมที่กรองชากาแฟ ของใหม่ ไม่มีกล่อง made in Japan Mizudashi (水出し) คือ การชงกาแฟโดยการป้องกันการเกิดอ๊อกซิไดซ์ (oxididez) จากความร้อนด้วยการใช้ความเย็น หรือน้ำเย็นแทน เพื่อไม่ให้สูญเสียกลิ่น และรสชาติของเมล็ดกาแฟที่ใช้ในการชงกาแฟ คงความสดของเมล็ดกาแฟ กลิ่น และรสชาติของกาแฟนั่นเอง
ที่กรองสามารถแยกออกจากเหยือกได้ค่ะ เหยือกเป็นแบบแก้วบางใส แต่ทนร้อนสูง สามารถใส่ได้ทั้งร้อนจัดและเย็นจัด ชงได้ทั้งกาแฟเย็นและกาแฟร้อน จุ 1000 มล
ด้านล่างขอยืมมาจากเวปอื่นนะคะ ขอบพระคุณเจ้าของข้อมูลมากๆค่ะ
วิธี MIZUDASHI COFFEE POT
ซึ่งการชงกาแฟ cold brew โดยปกตินั้นจะยุ่งยากในขั้นตอนสุดท้ายคือตอนที่ต้องแยกเมล็ดกาแฟบดออกจากน้ำกาแฟรวมถึงต้องใช้อุปกรณ์ที่มากกว่า ทำให้ปัจจุบันจึงมีอุปกรณ์ในการช่วยชงกาแฟประเภทนี้เพิ่มขึ้นมา ซึ่งการชงกาแฟด้วย Mizudashi Coffee Pot นั้นก็ไม่ยากโดยที่เริ่มจาก
– นำเมล็ดกาแฟบดใส่ลงในกระบอกกรองกาแฟให้เกือบเต็ม (ตามที่คู่มือบอกไว้)
– นำกระบอกกรองกาแฟใส่ลงในเหยือกแล้วเติมน้ำเย็น หรือน้ำอุณภูมิห้องลงไป จนถึงเส้นที่กำหนดตามในคู่มือ แล้วคนเล็กน้อย
– นำกาแฟไปแช่ในตู้เย็นทิ้งไว้อย่างน้อย 8 ชั่วโมง
– นำกระบอกกรองกาแฟออกก็เป็นอันเสร็จอันเรียบร้อย กากกาแฟที่ใช้ก็สามารถเททิ้งได้อย่างง่ายดาย
ราคา 450 บาท ไม่รวมส่ง
